娱乐优惠论坛|南北方别再为冬至吃啥吵架了,古人早就告诉你们了

2020-01-11 17:07:05 作者:匿名

娱乐优惠论坛|南北方别再为冬至吃啥吵架了,古人早就告诉你们了

娱乐优惠论坛,民间有云:冬至大似年

作为「年时八节」之一的重要节日

冬至吃什么就变得备受关注

北方人说当然要吃饺子咯

而南方人就不同意了

这还用问吗?

冬至必须得吃汤圆呀!

南方人表示:

冬至是要吃汤圆的,晓得哇?

北方人冷笑一声,放出大招

别说我们没有警告过你们

耳朵要不要就看你自己了!

东南的麻糍

宁夏的「头脑」

滕州的羊肉汤等表示:

说起来大家可能不咋信

其实我们也是冬至美食o(╥﹏╥)o

就是存在感稍微弱了点~

那么冬至这天到底要吃什么呢?

咱们且先看看古人怎么吃吧~

关于冬至到底应该吃点啥

不少诗人都曾经写诗吟咏冬至的饮食风俗

不少古人也表示到了异地

饮食习俗确实不一样

这不禁更让人思念起家乡来

/ 冬至美食鸭肉馄饨 /

鸭肉配馄饨,看起来挺丰盛

但糯丸是什么鬼?

古时南方一些地方流行用糯米粉搓成米丸

俗称冬丸又称冬至团

这里面的细肉馅包角儿

指的就是传统美食——肉馅馄饨

古代有「冬至馄饨夏至面」的说法

这段话里描述的就是

清朝时北京人的冬至习俗

主食配菜都有了,自然少不了酒

冬至喝酒就要喝有御酒之名的羊羔酒

色泽白莹,入口绵甘

看来冬至时节

南北方人饮食习俗自古就不一样

还是该吃啥吃啥别争啦~

由饮食可见古人对冬至的重视

堪同「岁首」

其实不光是吃

古人在冬至这一天还是要干很多事情的

其中最为重要的一件就是祭祀

古人认为冬至这一日乃阴阳二气转换之日

这是天赐福祉

如此良辰吉日必须得庆祝呀

所以统治者便有祭天

这就是古代的「郊祀」礼

帝王亲自来禳灾祈福

而在民间,家家户户则要祭祖

或追思先人

备齐三牲果品开祠祭祀

据《东京梦华录》记载

十一月冬至,京师最重此节

如此重要节日

自然就少不了一个「礼」字

朝廷就有冬至朝贺之礼

在京官吏须向皇帝呈递贺表礼仪

皇帝高兴的话办个冬至趴也是有的

大臣之间就简单多了

送个贺卡互相恭维几句乐呵乐呵

民间则是依然为走亲戚送什么礼而发愁

所以还是自家人不用费脑筋

跟父母长辈拜节

即使你语言贫乏得只剩下福如东海寿比南山

老人家也是高兴的

儿媳妇就更好办了

只要你针线活不是差到惨不忍睹

基本上几双鞋袜就能搞定公婆

也就是说在古代女子要在冬至日向公婆敬献鞋袜

祝福尊长福寿绵长

所以冬至也称履长节

下面就说到大家最感兴趣的了

既然是传统节日

当然要放假咯

不止官方例行放假

边塞会闭关,商旅也会停业

那放假干什么呢?

呼朋唤友轮番聚饮搞个消寒活动

据说是择一「九」日

相约九人饮酒

席上用九碟九碗

以取九九消寒之意

这就是文人墨客的消寒会

在冬至这一天九九消寒图也可以玩起来了

有画的也有写的

画铜钱、九画字、晓妆染梅

还有广受欢迎的雅图点素梅

谁说古人无趣来着

说到九九娱乐

九九消寒歌大家玩得很普遍

而「冬至悬土炭」这个习俗就比较有意思了

据说在冬至前三日

悬土和炭分别于天平木杆两端保持平衡

到了冬至日阳气至炭那边就会重

夏至日阴气至则土重

古人以此判断阴阳二气

不过最有趣的当属葭灰占律

一说到冬至

诗人们对这个习俗就尤其钟爱

不仅杜甫诗有:

才女朱淑真也有:

葭灰占律其实就是古人烧苇膜成灰

置于律管中放密室内

在冬至这日

葭灰就会从应钟律管中飞出

依据的就是华夏音乐理论「十二律」

所以说古人不仅爱观察

玩起来让你自叹弗如

今日冬至到

我们现代人不准备发个诗词朋友圈迎接一下么~

下面是丧宝安利时间:

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- 第2期《冬至诗词说美食》-

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撰文丨呆呆游子&小尹先生

编辑&制图丨小尹先生&呆呆游子

看了古人的冬至习俗玩法

大家也来说说

在你的家乡,冬至人们吃什么、有什么习俗呢?

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